Тема : Одноосновні карбонові кислоти. Етанова (оцтова) кислота, її властивості. Застосування.
Для старту нашої роботи пропоную пригадати попередній матеріал.
Завдання 1. Обведіть кружечком слово «Так», якщо твердження правильне, слово «Ні» - якщо твердження неправильне. Виконайте в зошиті
І варіант
Так
|
Ні
|
1. Функціональна група спиртів – група OH
|
Так
|
Ні
|
2. Формула метанолу – C2H5OH
|
Так
|
Ні
|
3.У молекулі гліцеролу наявні три гідроксильні групи
|
Так
|
Ні.
|
4. Етанол активно взаємодіє з натрієм
|
Так
|
Ні
|
5. Спирти в розчинах добре дисоціюють
|
Так
|
Ні
|
6. Етанол у розчині можна виявити за допомогою купрум (ІІ) гідроксиду
|
Так
|
Ні
|
7. Етанол і гліцерол за звичайних умов – рідини
|
Так
|
Ні
|
8. Під дією концентрованої сульфатної кислоти спирти піддаються дегідратації
|
Так
|
Ні
|
9. При взаємодії етанолу з гідроген хлоридом утворюються хлороетан та водень
|
Так
|
Ні
|
10. Гліцерин відноситься до одноатомних спиртів.
|
Так
|
Ні
|
11. Етанол можна застосовувати для пом’якшення шкіри.
|
Так
|
Ні
|
12. Метанол –отрута.
|
ІІ варіант
Так
|
Ні
|
1.Формула етанолу – C2H5OH
|
Так
|
Ні
|
2.Молекула метанолу містить одну гідроксильну групу
|
Так
|
Ні
|
3.Метанол активно взаємодіє з натрієм
|
Так
|
Ні.
|
4.Спирти – дуже слабкі електроліти
|
Так
|
Ні
|
5.Гліцерол у розчині можна виявити за допомогою купрум (ІІ) гідроксиду
|
Так
|
Ні
|
6.Для проведення дегідратації спирти нагрівають із концентрованою сульфатною кислотою
|
Так
|
Ні
|
7.При взаємодії етанолу з гідроген хлоридом утворюються хлоретан та вода.
|
Так
|
Ні
|
8. Гліцерин можна застосовувати для пом’якшення шкіри.
|
Так
|
Ні
|
9. Метанол відносять до багатоатомних спиртів.
|
Так
|
Ні
|
10. Етанол і гліцерин застосовують у парфумерії.
|
Так
|
Ні
|
11. Спирти – це органічні сполуки, які містять гідроксогрупи.
|
Так
|
Ні
|
12. У молекулі гліцеролу наявні дві гідроксильні групи
|
Завдання 2.
1. гексен С6Н12
2. етин С2Н2
3. пропан С3Н8
4. етанол С2Н5ОН
5. 1-хлорбутен-1 CHCl=CH-CH2-СH3
6. натрій етанолят С2Н5ОNa
Визначення карбонових кислот. Поняття про карбонові кислоти.
Похідні вуглеводнів, молекули яких містять одну або декілька карбоксильних груп, називають карбоновими кислотами.
Карбоксильна група є функціональною групою карбонових кислот. Загальна формула R-COOH.
Номенклатура.
Назви кислот походять від назв відповідних радикалів з додатком суфікса – ова і слова «кислота». Найпростішими представниками є метанова, і етанова кислоти.
Класифікація (розповідь учителя).
- За числом карбоксильних груп:
o одноосновні ;
o багатоосновні .
o багатоосновні .
2. За характером вуглеводневого радикалу розрізняють кислоти:
o насичені ;
o ненасичені ;
o ароматичні .
Будова молекули.
Фізичні властивості оцтової к-ти :
безбарвна рідина, летка, має різкий специфічний запах, змішується з водою в будь – яких пропорціях, розчин кислий на смак; за t ‹ 17 C кристалізується.
Хімічні властивості оцтової кислоти.
Онлайн демонстрація Лабораторний дослід 9,10.
Учні досліди записують в зошит.
Дослід №1. Дія оцтової кислоти на індикатори.
- Який індикатор змінює свій колір?
- Дисоціація, ацетат йон.
Дослід №2. Взаємодія оцтової кислоти з металами.
- Як відбувається реакція? (Бурхливо)
- Що утворилося в результаті реакції (виділяється газ - водень)
СН3СООН + Mg = (CH3COO) Mg + H2 ↑
Дослід №3 Взаємодія оцтової кислоти з лугами.
- Що відбувається з розчином лугу при дії на нього індикатора.
- Що відбувається з розчином при додаванні оцтової кислоти
СН3СООН + NaOH = CH3COONa + H2 O
Дослід №4 Взаємодія оцтової кислоти з солями.
- Що утворюється в результаті реакції?.
CН3СООH + NaHCO3=CH3COONa + CO2 ↑+ H2O
Дослід №5 Взаємодія оцтової кислоти з спиртом.
- Що утворюється в результаті реакції?.
СН3СООН + НОС2Н5 → СН3СООС2Н5 + Н2О
Підсумок про хімічні властивості оцтової кислоти
Застосування оцтової кислоти. Випишіть з параграфа 33
Узагальнення та закріплення знань. Виконайте завдання
1. Вкажіть функціональну групу карбонових кислот:
а) –ОН; б) –СООН; в)-NH2; г) –СОН
2. Вкажіть формулу оцтової кислоти:
а) НСООН; б)СН3СООН; в)С15Н35СООН; г)С17Н33СООН
3. Вкажіть колір індикатора лакмусу в розчині оцтової кислоти:
а) рожевий; б) синій; в) прозорий; г) червоний
Домашнє завдання
Повторити параграф 33. Виконати завдання № 395-399, №405.
За бажанням, на додаткові бали виконайте тести на платформі "На Урок"
Домашнє завдання активне
Завдання необхідно виконати до 20 березня 23:00
Немає коментарів:
Дописати коментар